栗羊羹
上品な藤色の凛としたたたずまい、黄金色の栗の存在感。箱を開けた瞬間からふわりと鼻を包む栗と小豆の香り。丁寧に灰汁を取った小豆で作った餡は、見た目も味も透き通ります。
上品な甘さを、渋い緑茶と共に。そのシンプルな味わい方でこそ、この栗羊羹の真髄を知ることができると考えます。
黒文字で“すとん”と小気味よく切り分けられる、驚くほどやわらかい栗をお楽しみください。
菊最中
由緒正しいきくの花輪をかたどった、見た目も麗しい最中。
当店特製の餡が固めの皮に包まれ、目も舌も歯も存分に楽しませてくれます。
一口で食べてしまいたくなる大きさ、かわいらしささえ感じるルックス。
珍しい、おいしいものが大好きなあの人へのおもたせにもどうぞ。きっと、あの人にも笑顔の花が咲くはずです。
天下一
「天下一」。その名の通り、天下一品の至高の羊羹。
「しわ」や「はり」まで厳選し、選り分けた小豆。国産の無漂白寒天。代々伝わる門外不出の極上の砂糖。最高の材料で、至高の羊羹を。
シンプルな素材だからこそ、一切の妥協なく作られた羊羹の芸術品。きりりと際立った切り口に、一切れ、もう一切れ、と手を伸ばさずにはいられないことでしょう。